Foto: uit open bronnen
Onderzoeksresultaten hebben aangetoond dat deze variëteiten meer gezondheidsvoordelen hebben dan andere
Appels bevatten veel vezels en andere voedingsstoffen die bijdragen aan een gezond hart, een gezonde darm en een normale bloedsuikerspiegel, schrijft Verywell Health.
De publicatie, die zich beroept op een artikel in het tijdschrift Food Science, merkt op dat sommige variëteiten, zoals Red Delicious, Granny Smith en Fuji, meer gezondheidsvoordelen hebben dan andere.
In totaal belichtte de publicatie 6 appelsoorten die de moeite waard zijn om te consumeren:
1. Rood Heerlijk
Het USDA meldt dat de gemiddelde Red Delicious appel meer dan 17% van de dagelijkse hoeveelheid vezels levert. Hij bevat ook ongeveer 22 g suiker en 29 g koolhydraten, wat minder is dan andere zoete rode appels.
Deze appels bevatten antioxidanten zoals quercetine, die hartaandoeningen kunnen helpen voorkomen door celschade en ontstekingen te bestrijden.
2. Gala
De bevindingen, gepubliceerd op Science Direct, tonen aan dat mensen die zes weken lang elke dag drie Gala-appels consumeerden gemiddeld 17 procent lagere niveaus van C-reactief proteïne (CRP) in hun bloed hadden in vergelijking met mensen die het fruit niet consumeerden.
Experts geloven dat de hart-gezonde eigenschappen van appels te danken zijn aan de fenolische antioxidanten die ze bevatten.
3. Fuji
De pectinevezel in Fuji appels zorgt er niet alleen voor dat je langer een verzadigd gevoel hebt, maar werkt ook als prebioticum, waardoor de balans van gezonde darmbacteriën behouden blijft.
Uit een onderzoek bleek dat het dagelijks eten van twee Fuji appels gedurende een week leidde tot verhoogde niveaus van bepaalde enzymen die het antioxidantensysteem van het lichaam stimuleren.
Dit suggereert dat deze variëteit hart- en andere ziekten kan bestrijden.
4. hanicrisp
Honeycrisp appels staan bekend om hun zoete smaak en bevatten een van de hoogste concentraties fenolische antioxidanten vergeleken met andere appelsoorten. Deze antioxidanten kunnen biologische veroudering helpen vertragen en beschermen tegen hartaandoeningen.
Het artikel stelt dat deze appelsoort ook rijk is aan de antioxidant floridzin, een potentieel antidiabetisch bestanddeel dat het lichaam kan helpen minder glucose uit voedsel op te nemen, waardoor de bloedsuikerspiegel daalt.
5. Renetta Canada
Hoewel Renetta Canada appels niet zo bekend zijn als andere variëteiten, zijn ze de moeite waard om te consumeren vanwege de voordelen voor een gezond hart.
Volgens de publicatie hebben onderzoeken aangetoond dat het dagelijks eten van appels van deze variëteit gedurende acht weken zowel het totale cholesterol als het low-density lipoproteïne (LDL) cholesterol, dat het risico op hartaandoeningen beïnvloedt, kan verlagen.
Bovendien kunnen de oplosbare vezels in deze appel atherosclerose helpen voorkomen, wat de opbouw van plaque in de slagaders is, een van de belangrijkste oorzaken van hartaandoeningen.
6. Grenny Smith
Opgemerkt wordt dat deze groene appels vaak worden omschreven als zuur of wrang, maar ze kunnen een betere keuze zijn om de bloedsuikerspiegel op peil te houden.
Ze bevatten de minste hoeveelheid suiker in vergelijking met andere appels, wat belangrijk is voor mensen met diabetes.
