Bepaalde persoonlijkheidskenmerken beïnvloeden of iemand de voorkeur geeft aan sterkere wijnen met een hoog alcoholpercentage of aan lichtere wijnen met een laag alcoholpercentage. Tot deze conclusie kwamen Chinese onderzoekers, wier artikel werd gepubliceerd in het Journal of Personality.
De “Big Five” persoonlijkheidskenmerken
Psychologen gebruiken het “Big Five” persoonlijkheidskenmerkenmodel om de menselijke persoonlijkheid te categoriseren. Dit model verdeelt karakter in vijf verschillende dimensies:
- openheid – meet iemands verlangen naar nieuwe indrukken en intellectuele nieuwsgierigheid;
- nauwgezetheid – weerspiegelt discipline en organisatie;
- extraversie – omvat gezelligheid en enthousiasme;
- welwillendheid – weerspiegelt een neiging tot samenwerking en sociale harmonie;
- neuroticisme – meet emotionele instabiliteit en gevoeligheid voor stress.
Hoe het experiment werd uitgevoerd
Onderzoekers besloten uit te zoeken of de woorden die consumenten gebruiken de geheimen van hun wijnvoorkeuren en persoonlijkheidskenmerken kunnen onthullen. Hiervoor gebruikten ze kunstmatige intelligentie, die werd gevraagd om bijna 10.000 tekstrecensies te analyseren die werden achtergelaten door geverifieerde kopers van een grote online wijnwinkel over een periode van 10 jaar. Alle beoordelingen vermeldden specifieke kenmerken van de gekochte wijn, waaronder het alcoholpercentage.
Voordat het team de wijnrecensies kon analyseren, moest het de AI leren om karaktereigenschappen te herkennen. Ze trainden het model op duizenden sociale mediaposts met betrekking tot gevalideerde persoonlijkheidsbeoordelingen van de auteurs. Uiteindelijk leerde de AI om woorden en zinsstructuren te herkennen die verband hielden met specifieke karaktereigenschappen. De AI leerde bijvoorbeeld onderscheid te maken tussen de schrijfstijl van een extravert en een neuroot.
Na het trainen van de AI, pasten de onderzoekers het toe op wijnrecensies. Het model las consumentenrecensies en kende scores toe aan elk van de vijf basispersoonlijkheidskenmerken.
Welke alcohol heeft de voorkeur van mensen met bepaalde persoonlijkheidskenmerken
De analyse onthulde verschillende patronen in de wijnkeuze van verschillende mensen.
Samenvatting van de resultaten
Sterke alcoholische dranken hebben de voorkeur van mensen met een hoge mate van openheid en een hoge mate van welwillendheid
Wijn en zwak alcoholische dranken worden gekozen door extraverte mensen en mensen met een hoog niveau van neuroticisme.
Gewetensvolle mensen hebben geen duidelijk uitgesproken voorkeuren, hier werd geen directe correlatie gevonden.
Mensen met een hoog niveau van openheid in karakter vertoonden dus een duidelijke voorkeur voor wijnen met een hoger alcoholgehalte. Wijnen met een hoog alcoholgehalte hebben vaak een rijkere smaak en een intensere viscositeit. Dit zorgt voor een complexe sensorische ervaring. De onderzoekers veronderstelden dat mensen met een hoog niveau van openheid deze complexiteit opzoeken. Ze zijn van nature geneigd om nieuwe en stimulerende ervaringen op te doen.
Een soortgelijke trend werd waargenomen bij mensen met een hoog niveau van welwillendheid. Zij neigen ook naar wijnen met een hoger alcoholpercentage.
Het lijkt erop dat hier eerder sociale dan puur zintuiglijke factoren een rol spelen, aldus de onderzoekers. Goedbedoelende mensen hechten waarde aan sociale harmonie en proberen zich aan sociale normen te houden. Wijnen met een hoog alcoholgehalte worden vaak gezien als van hogere kwaliteit of met meer prestige. Deze consumenten kunnen dergelijke wijnen kiezen om zich te conformeren aan sociale normen of om goedkeuring te krijgen in een bedrijf.
De resultaten voor extraversie waren onverwacht. Je zou kunnen veronderstellen dat sociale, op sensatie beluste extraverte mensen de sterkste dranken zouden verkiezen. De bevindingen toonden echter het tegenovergestelde – hogere extraversiescores werden geassocieerd met een voorkeur voor wijnen met een laag alcoholpercentage.
De auteurs suggereren een functionele verklaring voor dit gedrag. Extraverte mensen houden van sociale interactie en proberen vaak hun sociale tijd te verlengen. Door alcoholarme wijn te drinken, kunnen ze meer drinken over een langere periode zonder al te dronken te worden. Dit is een strategie om hun sociale uithoudingsvermogen te behouden.
Neuroticisme heeft ook een negatief verband aangetoond met alcoholgehalte. Consumenten die hoog scoorden op deze maat kochten eerder wijnen met een laag alcoholpercentage. De onderzoekers schreven dit effect toe aan het feit dat neuroticisme gekenmerkt wordt door angst en emotionele gevoeligheid. Sterkere alcohol kan hun controleverlies verergeren of leiden tot negatieve emotionele uitbarstingen. Deze mensen kiezen waarschijnlijk voor lichtere wijnen als zelfbescherming. Ze vermijden misschien de fysiologische risico’s die gepaard gaan met zware dronkenschap.
Een eigenschap zoals gewetensvolheid was anders – AI vond geen statistisch verband tussen deze persoonlijkheidskwaliteit en alcoholvoorkeur. De auteurs suggereerden dat gewetensvolle mensen meestal gedisciplineerd en gezondheidsbewust zijn. Dit kan verklaren waarom ze kiezen voor dranken met een laag alcoholgehalte. Ze houden echter ook van kwaliteit en zijn zeer doelgericht, dus kiezen ze wijnen met een hoog alcoholgehalte vanwege hun gepercipieerde verfijning. Deze concurrerende motieven zullen elkaar waarschijnlijk neutraliseren.
