Elk jaar gaan miljoenen mensen op een nieuw dieet, vroom gelovend dat deze keer de magische formule van koolhydraten en vetten zal werken.
We zijn gewend om in categorieën te denken: koolhydraatarm betekent gezond, vetarm betekent veilig, alsof het lichaam slechts een caloriecalculator is.
Begin 2026 kondigden experts van U.S. News & World Report echter officieel aan dat het tijdperk van dieetranglijsten voorbij is en plaats maakt voor een compleet andere benadering . In plaats van traditionele lijsten van de beste diëten, presenteerden deskundigen een prognose van de belangrijkste gezondheidstrends, waar op de eerste plaats de uitbreiding van het gebruik van GLP-1 geneesmiddelen was, en niet een ander modieus systeem van voeding .
Pixabay
Experts hebben erkend: diëten werken niet op lange termijn voor de meeste mensen omdat iedereen een individueel plan nodig heeft dat rekening houdt met cultuur, medische geschiedenis en persoonlijke voorkeuren. Er bestaan geen pasklare oplossingen meer en deze erkenning heeft als een donderslag bij heldere hemel geklonken voor de afslankindustrie.
Harde beperkingen worden vervangen door het concept van ‘voeding als medicijn’, dat op de tweede plaats staat in de Trends 2026 . Het gaat niet om kortdurende detoxen, maar om een fundamentele aanpak waarbij voeding wordt gezien als de basis van chronische ziektepreventie.
Voeding moet de mitochondriën voeden – de kleine energiecentrales van onze cellen, suiker stabiliseren en vitale energie behouden, niet alleen de illusie van snelle resultaten geven.
Onderzoekers van Harvard bevestigden deze paradigmaverschuiving met nieuwe gegevens die in februari 2026 werden gepubliceerd in het tijdschrift JACC.
Ze analyseerden het dieet van bijna 200.000 mensen en ontdekten: het gaat er niet om hoeveel koolhydraten of vetten je eet, maar waar ze vandaan komen. Koolhydraatarme en vetarme diëten op basis van plantaardig kwaliteitsvoedsel verlaagden het risico op hartaandoeningen met 15 procent, terwijl dezelfde diëten op basis van geraffineerde koolhydraten en dierlijke vetten het risico verhoogden.
Professor Mehman Mammadov van het NMIC TPM van het Russische Ministerie van Volksgezondheid vestigde in een recent interview ook de aandacht op eenvoudige en duidelijke richtlijnen voor een gezond dieet.
Hij herinnerde aan het principe van het “Harvard-bord”, waarbij de helft bestaat uit groenten en fruit, een kwart uit eiwitten en nog een kwart uit volkorenproducten. Geen ingewikkelde berekeningen, gewoon een visuele balans die voor iedereen in de keuken beschikbaar is.
Het Ministerie van Volksgezondheid van de Russische Federatie heeft duidelijke aanbevelingen gepubliceerd als onderdeel van de Niet-overdraagbare Ziektepreventieweek: 400-500 gram groenten en fruit per dag, beperking van zout tot een theelepel en regelmatige controle van bloeddruk en suiker.
Deze eenvoudige getallen zijn belangrijker dan welk ingewikkeld dieet dan ook, omdat ze gebaseerd zijn op tientallen jaren wetenschappelijke observatie en echte ziektestatistieken.
We beginnen eindelijk te beseffen dat gezondheid niet in het procrusteïsche bedje van een kortetermijndieet kan worden gepropt. Het is een dagelijkse keuze om volwaardige voeding, hoogwaardige eiwitten en kleurrijke groenten te eten, geen maandenlange heroïsche strijd tegen onszelf.
En misschien is het loslaten van diëten in hun klassieke betekenis wel een grote stap in de richting van echte, duurzame gezondheid voor miljoenen mensen.
Lees ook
- Waarom pilvitaminen inferieur zijn aan groenten en fruit: een onverwachte ontdekking
- Hoe het microbioom ons doet hunkeren naar zoetigheid en wie er echt schuld aan heeft
