Het bespaart tijd en maakt zelfs de eenvoudigste gerechten lekker en rijk. Het grootste voordeel van een multicooker is zijn veelzijdigheid: je kunt er ontbijt, lunch en diner in bereiden zonder veel potten en pannen te gebruiken. Als je deze gadget in je keuken hebt, is ons artikel voor jou – we delen drie heerlijke recepten voor elke dag.
Omelet met spek en kerstomaatjes in de multicooker
Een luchtige, sappige omelet is een ideale optie voor het ontbijt of een lichte avondmaaltijd. In de multicooker wordt hij bijzonder mals en brandt hij niet aan. En terwijl het gerecht kookt, kun je gewoon je gang gaan zonder je zorgen te maken.
Ingrediënten
- eieren – 4 stuks;
- bacon – 80 gram;
- kerstomaatjes – 8 stuks;
- melk of room – 100 milliliter;
- zout, zwarte peper – naar smaak;
- plantaardige olie – 5 milliliter;
- kruiden – naar wens.
Kookproces
1 Snijd het spek in kleine stukjes en doe het in een kom van een geoliede multicooker. Schakel de stand “Frituren” in en bak het spek lichtjes bruin. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en voeg toe aan het spek, verwarm 1-2 minuten.
2. Klop de eieren met de melk, zout en peper met een handklopper. Giet het mengsel in de kom, meng voorzichtig en sluit het deksel. Zet de multicooker 15-20 minuten in de stand “Bakken” of “Omelet”.
3. Nadat de omelet klaar is, laat je hem 5 minuten staan: zo blijft hij gezwollen en zakt hij niet in als je de kom van de multicooker opent. Serveer bestrooid met kruiden.
Eet smakelijk!
Geroosterde kalkoen in multicooker
Een stevig en smaakvol gerecht dat perfect is voor een familiediner. De kalkoen wordt zacht en de groenten zijn sappig en smaakvol.
Ingrediënten
- kalkoenfilet – 400 gram;
- geschilde aardappelen – 500 gram;
- wortelen – 1-2 stuks;
- ui – 1-2 stukjes;
- knoflook – 2 teentjes;
- laurierblad – 2 stuks;
- plantaardige olie – 30 milliliter;
- hop en suneli – naar smaak;
- zout, peper – naar smaak.
Kookproces
1 Snijd de kalkoen in grote stukken. Verhit de olie in de kom van een multicooker en bak deze op de stand “Frituren” licht goudbruin. Voeg de gesnipperde ui en wortels toe, roer en bak samen nog een paar minuten.
2. Snijd de aardappelen in grote blokjes en leg ze op het vlees. Voeg de kruiden, geperste knoflook en laurier toe. Giet er een beetje water of bouillon bij zodat de vloeistof de ingrediënten voor ongeveer de helft bedekt. Sluit het deksel en schakel de stand “Stoven” in voor 60-90 minuten.
Eet smakelijk!
Rode linzen met groenten en kip in de multicooker
Rode linzen zijn niet alleen snel te bereiden, maar zijn ook een gezond en uitgebalanceerd gerecht – geweldig voor mensen die op hun figuur letten.
Ingrediënten
- rode linzen – 1 kop;
- kipfilet – 250 gram;
- paprika – 1 stuk;
- wortelen – 1 stuk;
- ui – 1 stuk;
- knoflook – 2 teentjes;
- tomatenpuree – 3 eetlepels;
- plantaardige olie – 20 milliliter;
- zout, peper, kerrie, paprikapoeder – naar smaak.
Kookproces
1. Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Bak deze in de kom van een multicooker in olie op de stand “Frituren” gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren. Voeg de gesneden ui, wortels en paprika toe, meng en bak samen nog 3-5 minuten.
2. Spoel de linzen af (je kunt ze van tevoren 20 minuten in koud water laten weken) en giet ze in een kom. Voeg de tomatenpuree, kruiden, zout en knoflook toe. Vul aan met water of bouillon zodat de vloeistof ongeveer twee vingers boven het niveau van de ingrediënten uitkomt. Sluit het deksel en zet de “Stoof” of “Pap” stand aan voor 30-40 minuten.
3. Als het gerecht klaar is, laat het dan nog 10 minuten trekken – de smaak zal intenser worden.
Eet smakelijk!
