Foto: uit openbare bronnen
Het zal het gerecht ongelooflijk smaakvol maken en je zult het zeker meer dan eens koken
Klassieke gebraden kip kan worden aangevuld met kersensaus. Het zal het gerecht ongelooflijk smaakvol maken en je zult het zeker meer dan eens bereiden. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar de Instagram-pagina van foodblogger Ilona Shevchuk.
Recept voor Gebakken kip met kersensaus
Ingrediënten:
- kip – 1kg;
- bevroren kersen – 400 g;
- ui – 1 uienbol;
- rozemarijn;
- zout, peper;
- balsamicoazijn – 2 el;
- honing – 2 el.
Bereiding
- Doe de in grove stukken gesneden ui en rozemarijn in een verwarmde pan. Leg er dan de kip in en bak tot ze goudbruin is.
- Giet de bevroren kersen in de pan en kook tot ze sappig zijn. Giet er dan de balsamicoazijn en honing bij. Kook tot het een beetje ingedikt is.
- Zout en peper de kip en giet de saus erover. Dek af met een deksel en laat nog 15 minuten sudderen.
Deze saus geeft de kip een delicate bessensmaak. Het gerecht smaakt “als uit een restaurant”, maar is vele malen goedkoper.
