Op dieet gaan wordt meestal gezien als persoonlijke zwakte en gebrek aan wilskracht, maar psychologen kijken er anders tegenaan.
Er is een reden waarom mensen na een zware dag naar chocolade grijpen – de hersenen zoeken een snelle manier om te kalmeren en de vruchten ervan te plukken, meldt .
Het Institute of Behavioural Psychology merkt op dat eetbuien vaak verband houden met opgebouwde stress en onderdrukte emoties. Eten wordt het meest beschikbare antidepressivum dat onmiddellijk werkt, maar niet voor lang.
Als we op een streng dieet gaan, creëren we niet alleen een tekort aan calorieën, maar ook aan positieve emoties. De verboden vrucht wordt nog begeerlijker en vroeg of laat eist de psyche een bevrijding.
Studies tonen aan dat mensen met een flexibele benadering van eten minder snel last hebben van overeten. Degenen die zichzelf toestaan om af en toe van het plan af te wijken, houden zich uiteindelijk langer en met meer succes aan een gezond dieet.
Het is belangrijk om het verschil te begrijpen tussen fysieke honger en emotionele honger. Fysieke honger wordt geleidelijk opgebouwd en kan met elk voedsel worden gestild, terwijl emotionele honger plotseling opkomt en iets specifieks vereist, zoals een zoete of vette traktatie.
De nutricioloog benadrukt in zijn lezingen dat een storing geen ramp is, maar een waardevol signaal. Hij zegt dat het huidige voedselsysteem te rigide is en geen rekening houdt met je werkelijke behoeften.
Je schuldig voelen na het eten van een brownie is veel schadelijker dan de brownie zelf. Het triggert de stressrespons, verhoogt het cortisol en leidt vaak tot nog meer overeten volgens het principe van “missen – dus met de muziek mee”.
Een interessante observatie werd gedaan door wetenschappers uit Brazilië: mensen die onderweg of voor een scherm eten, verbruiken 30% meer calorieën. Ze merken het eten gewoon niet op, voelen de smaak en verzadiging niet, dus verliezen ze gemakkelijk de controle.
Eenzaamheid en verveling zijn frequente begeleiders van overeten. Als iemand niets te doen heeft en niemand heeft om mee te praten, wordt de koelkast een vriend die er altijd is en nooit zal oordelen.
Psychotherapeuten raden aan om, voordat je naar de koelkast gaat, even stil te staan en jezelf af te vragen: wat wil ik echt? Misschien heb ik een knuffel nodig, rust of een eenvoudig menselijk gesprek.
Eten zal je emotionele problemen niet oplossen, het zal ze alleen een half uur maskeren. En dan komen ze terug, en het schuldgevoel, en de extra centimeters op je taille daar bovenop.
Lees ook
- Hoe vaak je moet sporten om af te vallen zonder je gezondheid te schaden
- Waarom vetten in voedsel je niet dik maken: de paradox van de voedingswetenschap
