Foto: uit open bronnen
Deze twee soorten thee zijn zeer heilzaam voor het lichaam
Veel mensen drinken graag koffie om ’s ochtends energie op te doen dankzij de hoge dosis cafeïne. Er is echter nog een ander drankje om je humeur ’s middags op te peppen, namelijk thee. De vraag rijst echter, als je moet kiezen tussen zwarte thee en groene thee, welke thee dan beter is. Deze vraag is beantwoord door voedingsdeskundigen van Prevention.
Zwarte of groene thee: voedingsstoffen
Thee is in wezen gearomatiseerd water, dus net als water bevat het geen calorieën, suiker, vet of eiwit, tenzij je er melk, suiker of honing aan toevoegt.
Het enige dat gebrouwen zwarte en groene thee bevatten is cafeïne. Volgens de Mayo Clinic bevat een kopje zwarte thee van 250 ml 48 milligram cafeïne en een kopje groene thee van 250 ml 29mg. Ter vergelijking: 250 ml koffie kan tot 96 mg cafeïne bevatten.
“Naast het cafeïnegehalte verschillen zwarte en groene thee ook in de manier waarop ze gemaakt worden. Volgens UCLA Health worden zwarte theebladeren volledig geoxideerd, waardoor ze hun karakteristieke smaak en kleur krijgen, terwijl groene theebladeren na het plukken worden verwarmd om oxidatie te voorkomen (beide soorten thee worden van dezelfde plant gemaakt). Hierdoor bevat elke theesoort verschillende voedingsstoffen en heilzame plantenbestanddelen,” aldus Prevention.
Voordelen van zwarte thee
Volgens voedingsdeskundige Diana Khan kan zwarte thee de gezondheid van het hart bevorderen.
“Zwarte thee bevat polyfenolen en antioxidanten die de gezondheid van hart en darmen ondersteunen,” voegt geregistreerd diëtist voedingsdeskundige Kathleen Garcia-Benson van V Nutrition toe.
Zwarte thee bevat ook flavonoïden, een ander type antioxidant waarvan is aangetoond dat het een gezonde bloeddruk en cognitieve functie ondersteunt.
Mogelijke nadelen van zwarte thee
Khan benadrukte dat zwarte thee van alle soorten deze drank de meeste cafeïne bevat.
“Zwarte thee kan na verloop van tijd vlekken maken op tanden,” waarschuwde Garcia-Benson.
Uit het onderzoek in 2024, waarin groene thee, zwarte thee en twee soorten koffie werden onderzocht, bleek dat van de vier dranken zwarte thee de meeste verkleuring van de tanden veroorzaakte.
Garcia-Benson voegde eraan toe dat zwarte thee ook de opname van ijzer in het lichaam kan verminderen, vooral ijzer uit plantaardig voedsel.
Voordelen van groene thee
Hoewel zwarte thee een sterkere smaak heeft, verdient groene thee misschien meer de voorkeur. Daarom heeft deze lichte kruidenthee zijn eigen gezondheidsvoordelen.
“Groene thee kan een gezonde gewichtsbeheersing en de gezondheid van hart en hersenen bevorderen,” merkte Han op.
Onderzoek bevestigt haar woorden. Onderzoekers ontdekten dat hoe meer groene thee je drinkt, hoe lager je risico op coronaire hartziekten. En uit een review in het British Journal of Nutrition bleek dat regelmatige consumptie van groene thee kan leiden tot gewichtsverlies.
“Bij regelmatige consumptie kan het bijdragen aan een lichte toename in vetoxidatie,” legde Garcia-Benson uit.
Mogelijke nadelen van groene thee
Groene thee heeft dezelfde potentiële nadelen als zwarte thee als het gaat om het cafeïnegehalte en het vermogen om de ijzeropname te verstoren.
“Het bevat echter minder cafeïne en blokkeert de ijzeropname in mindere mate dan zijn volledig geoxideerde tegenhanger,” voegde Prevention eraan toe.
Zwarte thee vs groene thee: welke is beter voor je?
“Er is geen sluitend bewijs dat duidelijk een winnaar aanwijst op de vraag welke theesoort beter is voor gezond ouder worden. Zowel zwarte als groene thee zijn rijk aan verschillende soorten polyfenolen (theaflavinen in zwarte thee en EGCG in groene thee) die helpen bij het creëren van een ontstekingsremmende omgeving, wat de sleutel is tot het bereiken van elk gezondheidsdoel,” verzekerde Khan.
Garcia-Benson was het hiermee eens en benadrukte dat de juiste keuze degene is die het beste voor je werkt.
“Beide theesoorten bevatten antioxidanten en hebben andere gezondheidsvoordelen, dus de beste keuze hangt uiteindelijk af van persoonlijke voorkeur, cafeïnetolerantie en hoe gemakkelijk ze in je dagelijkse regime passen,” vatte ze samen.
Opmerkingen:
