Foto: uit open bronnen
Salade met rode bieten en sinaasappels zal je plezieren met originele smaak
We bieden een eenvoudig recept voor bietensalade, dat de tafel tijdens de vastentijd zal diversifiëren en geen complexe ingrediënten vereist. Dit meldt RBC-Oekraïne onder verwijzing naar het YouTube-kanaal van Lilia Zvit, een bekende kok en foodblogger.
Recept
Ingrediënten:
- rode biet – 4 st;
- sinaasappel – 2 stuks;
- slabladeren – 1 bosje;
- dille;
- walnoten.
Voor de saus heb je nodig:
- plantaardige olie – 4 el;
- citroensap – 3 theelepels;
- knoflook – 1 teentje;
- honing – 2 theel;
- Franse mosterd – 3 theelepels;
- zout – 1 theelepel.
Bereiding:
- Snijd de gekookte bieten in ringen. Schil de sinaasappel en snijd in dunne ringen.
- Hak de dille en de noten fijn.
- Leg de slabladeren op de borden. Meng voor de saus alle ingrediënten door elkaar.
- Leg de dille op de sla in een bord, giet de saus erover, schik de rode biet en de sinaasappels.
- Bestrooi op het einde met noten.
